1229 Food- und Genussblogs

Kabeljau-Loins auf grünem Curry Kaffir- Limettencurry

Seit Ewigkeiten hier mal wieder ein Lebenszeichen von mir..Und ein dickes SORRY an alle Leser, dafür dass ich für den Blog so lange keine Zeit hatte.Das Leben s... Weiterlesen

Lagavulin 16 Jahre und mürber Fudge zum Film „Angels’ Share“

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Müsliriegel selber machen mit Mandeln und Walnüssen

Glutenfrei RezepteGlutenfrei Rezepte - gesunde & leckere Rezepte für Allergiker Jetzt gibt es jede Menge Müsliriegel! Wir haben uns einen Dörrautomaten gek... Weiterlesen

Japanische Gerichte #17: Gyudon

Guten Tag liebe Leser,Heute geht es um eines meiner Lieblingsabendessen in Japan.Gyudon, dass sich aus den Worten Gyu(niku) für Rindfleisch und Don(buri) für ei... Weiterlesen

Schneller Zitronenkuchen

Zutaten für ein Blech oder mehrere kleine Kuchen: 6 Eier 320g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 350g Margarine 350g Mehl 1,5 Päckchen Backpulver 2 Bio-Zitronen –... Weiterlesen

pici mit kürbis, tomaten und feta

heute gibt es bei uns wieder einmal eine spezialität aus der toskana - pici! diese nudeln aus hartweizengries sind etwas dicker als spaghetti,  im original h... Weiterlesen

Lamm mit Artischocken – Agnello con carciofi (mit Fotos von der Zubereitung)

Die kleinen stacheligen Artischocken (Carciofo spinoso di Sardegna DOP) sind aus der sardischen Küche nicht mehr wegzudenken. Das folgende Rezept ist eines der... Weiterlesen

Tomaten- Mango-Salat mit Salbei

2 Kumato-Tomaten quer in Scheiben schneiden und auf einem flachen Teller auslegen, 1 sehr kl. Mango (oder eine halbe – ca. 150 g) in Scheiben von etwa der Größe... Weiterlesen

Langsam gegarte Quitten – für mich die besten der Welt

Diese Quitten haben mich vom Hocker gehauen! Hier präsentiere ich mein Rezept für langsam gegarte Quitten und sie sind eine Geschmacksexplosion! Ja, ich bin ei... Weiterlesen

Nachgemacht: Miso-Karamelleis

Also, ich kann ja auch im Herbst und Winter Eis essen – wie ist das bei euch? In der kalten Jahreszeit mag ich dann aber eher etwas „schwerere“ Eissorten. Kara... Weiterlesen

Rezepte von Schöner Tag noch!

Das Fragrances – die Bar der Düfte

Werbung - Das Fragrances im The Ritz-Carlton in Berlin hat keine klassische Getränkekarte, sondern die Cocktails werden anhand des Duftes eines Parfums ausgewä... Weiterlesen

Warum landet Toast immer auf der Marmeladenseite?

Es gibt Wissenschaftler, die sich nicht nur im Elfenbeinturm sitzen und sich mit Dingen beschäftigen, die die Allgemeinheit nicht mehr versteht. Ein Beispiel,... Weiterlesen

Veganer Kürbis-Flammkuchen

Kürbis aus dem Ofen ist ja wirklich was ganz Feines. Aber wenn dann noch ein hauchdünner und knuspriger Flammkuchen Boden drunter liegt,… Der Beitrag Veganer K... Weiterlesen

Berliner Kunst-Highlights im November & Dezember

Zum 30. Jahrestag des Mauerfalls dreht sich Kunst in den Berliner Museen um Grenzen, Abschied und Anfang. Neues gibt es von Norbert Bisky. Außerdem: zuckersüß... Weiterlesen

Kürbiskraut-Ferment

Mein Fermentevorrat neigte sich drastisch dem Ende zu und gerade im Winter schätze ich Rohkost in Form von fermentiertem Gemüse sehr… Zum einen verarbeitete ich... Weiterlesen

Gebundene Maronensuppe

Für das Sonntagsessen hatte ich Maronen gekauft aber nicht alle gebraucht. Da ich zum Abendessen nur etwas kleines und schnelles kochen wollte, kam ich auf di... Weiterlesen

Pappardelle mit scharfer Kürbis-Chorizo-Sauce

Ich erinnere mich gut an mein erstes Ma(h)l Kürbis. Das war etwa vor 25 Jahren, eine Kürbis-Orangen-Suppe, gekocht von einer lieben Freundin. Kürbis war damals... Weiterlesen

Rezepte von 1x umrühren bitte aka kochtopf

Rotwein-Risotto mit Radicchio, Pistazien, karamellisiertem Ziegenfrischkäse & Bardolino DOC aus der Region Verona

[Dieser Beitrag enthält Werbung für die EU & DOC Weine aus der Region Verona] Heute… Der Beitrag Rotwein-Risotto mit Radicchio, Pistazien, karamellisiertem... Weiterlesen

Rezepte von trickytine

Kaiserschmarren mit Dudler Röster

Süßspeisen Klassiker – Kaiserschmarren mit Dudler Röster Ein echter Klassiker auf der Österreichischen Süßspeisen-Küche – flaumig, herrlich duftend, ein echte... Weiterlesen

Rezension: »Mission Verantwortung« von Bernd Kiesewetter / Business Village

Ich lehne Anfragen ab, die da lauten “Können Sie mein Buch lesen?” oder “Wir möchten in Ihrem Blog gerne einen Beitrag platzieren!” oder “Besprechen Sie mein gr... Weiterlesen

AROMATISCHE SUPPE AUS OFENGERÖSTETEM GEMÜSE

  Heute kredenze ich Euch eine superköstlich schmeckende Suppe! Die Zauberformel für diese Suppe ist das schön weiches und leicht karamellisie... Weiterlesen

Herbstgemüse mit Polentanocken

Das Besondere an diesem Gericht ist die Gemüsevielfalt, die sich nach Belieben abwandeln lässt. Man sollte bevorzugt regionale und saisonale Sorten verwenden.... Weiterlesen

Rezepte von Geschmeidige Köstlichkeiten.

Brooklyn Guide: Lieblingsplätze & Food für die New York Reise – Dumbo und Red Hook

Brooklyn Teil II – Brooklyn Guide: Lieblingsplätze & Food – New York von der... Der Beitrag Brooklyn Guide: Lieblingsplätze & Food für die New York Rei... Weiterlesen

Rezepte von S-Küche

Was tun mit dem Mais aus dem Garten? Maispüree ist die Antwort

Mais ist ein Gemüse, das ich  bisher weitestgehend ignoriert habe. Ab und zu habe ich mal eine Dose mit Maiskörnern beim Einkaufen mitgenommen ... aber so ein... Weiterlesen

Eier Fruehstuecks Poettchen – Egg Breakfast Pots

Am Sonntag haben wir immer etwas mehr Zeit, um ausgiebig zu Fruehstuecken. Da gibts bei mir manchmal mehr als Zopf, Brot, Wurstwaren und Kaese. Aber trotzdem m... Weiterlesen

Rezepte von Pane-Bistecca

Kohlrabi Suppe Rezept

Der Beitrag Kohlrabi Suppe Rezept erschien zuerst auf Applethree | Food, Travel & Life. Heute teile ich mit euch eine wunderschöne Kindheitserinnerung, nä... Weiterlesen

Weiße Bohnencremesuppe mit Kürbis und Rucola

Jenny von Jenny is baking ist in diesem Monat die Gastgeberin des Blog-Events Kür mit Biss im Kochtopf. In meiner Kindheit gab es gefühlt IMMER – im Gegensatz z... Weiterlesen

Steinpilz-Ragout

Hallo ihr Lieben! Wie versprochen habe ich für euch noch ein Steinpilz-Rezept und das ist auch das letzte in diesem Jahr. Ich hatte noch nie Gelegenheit, so vie... Weiterlesen

Es ist noch nicht Advent

… trotzdem gibts Plätzchen. KOKOSPLÄTZCHEN In gesund (aber psssst) Man braucht: 100 g Dr. Almond „Kuchenzauber“ (Werbung, da Markennennung) 50 g geraspelte Koko... Weiterlesen

Spitzkohl-Gnocchi-Pfanne

{Werbung/ohne Auftrag} Ich bin immer wieder erstaunt, dass spontan zusammengewürfelte Zutaten die besten Rezepte ergeben. Diese Spitzkohl-Gnocchi-Pfanne ist a... Weiterlesen

Rezepte von Experimente aus meiner Küche

Frankfurt am Main aus der Nähe

Frankfurt am Main gilt als Metropole der Kontraste. Historischer Römerberg mit seinen Fachwerkhäusern, daneben das moderne Bankenviertel mit Wolkenkratzern.... Weiterlesen

Rezepte von Bea's Glutenfreie Speisekammer

Gewürzkuchen ohne Zucker und Mehl

Schon beim Backen von diesem Gewürzkuchen ohne Zucker wird deine Küche wunderbar aromatisch nach diesem leckeren Kuchen duften. Noch viel besser ist aber, das... Weiterlesen

Rezepte von Staupitopia Zuckerfrei

Kindergeburtstag mit Snacks und Ideen rund um die IKEA Kollektion SAGOSKATT // Werbung

Kindergeburtstage sind immer ein stressiges Thema für uns Eltern, man ist für jede Inspiration dankbar! Mit der neuen IKEA Kuscheltierkollektion SAGOSKATT kame... Weiterlesen

Rezepte von ELBCUISINE

Fächer-Steckrübe mit Schinken-Käse-Creme

Meine rustikale Winter-Variante des Gemüse-Fächers… 4 Portionen 2 Steckrüben (á ca. 950 g Ausgangsgewicht), geschält... [weiter] Der Beitrag Fächer-Steck... Weiterlesen

Gewürzquitten

Letztes Jahr habe ich zum ersten Mal Birnen als Gewürzbirnen eingemacht. Die kamen so gut an, dass manche Gäste sogar glaubten, es handelt sich um Quitten. Da w... Weiterlesen

Rezepte von bushcooks kitchen

Grüne-Tomaten-Suppe mit Curry - Супа от зелени домати с къри

Grüne-Tomaten-Suppe mit CurryСупа от зелени домати с къри Schnell und einfach gemacht und dabei mega im Geschmack!Unbedingt probieren!Уникално вкусна и аро... Weiterlesen