SUGO DI PEPERONI FRITTI ROSSI E GIALLI CON AGLIO E BASILICO.  Jetzt mal ehrlich, klingt der Rezeptname nicht wie Musik? Auf gut Deuts... Weiterlesen

Souvlaki – Griechisches Streetfood

Bei uns daheim hieß Souvlaki Zebrafleisch. Warum? Wenn wir beim Griechen essen waren, gab es eben beim Grillteller bzw. auch bei einig... Weiterlesen

Ananas-Eis

Im letzten Zuckersüß, also vorgestern, meinte ich noch, dass ich *irgendwann* mal Ananas-Eis nach dem Rezept von Stella Parks für Serio... Weiterlesen

Reis-Salat mit Tomaten, Avocado und Oliven

Dieser lauwarme Reis-Salat ist so einfach wie köstlich. Er schmeckt herrlich frisch und dennoch schön herzhaft, wunderbar samtig und a... Weiterlesen

Schneller Himbeer Käsekuchen – traumhaft lecker und schnell gemacht

Dieser cremige Himbeer Käsekuchen mit Frischkäse, Creme Fraiche und saurer Sahne ist genau der richtige Sommerkuchen für alle Käsekuch... Weiterlesen

Sparsames Fisch-Fisolen-Gericht

Rezept 150 g Vollkorn-Couscous in einen Topf und mit heißem Wasser bedecken. Salzen und umrühren. Ziehen lassen. Nicht kochen. Stehen l... Weiterlesen

Restaurant Tantris DNA, Tantris Maison Culinaire. München

Restaurant Tantris DNA im Tantris Maison Culinaire: über französisch-kulinarische Tradition, Handwerk und Gastgebertum Die DNA des Ess... Weiterlesen

Garnelen Pasta mit Chipotle Butter und Erbsen

Hallo und willkommen zu einer neuen Folge von „Scharfe Gerichte mit Jelena“ aka pikante Garnelen Pasta mit Chipotle Butter, meiner neu... Weiterlesen

Auf den Tag genau vor 8 Jahren

durfte Alberta mit ihren drei Puschelen das erste Mal in unseren Garten. Zwei Wochen vorher haben wir die vier, nebst Nussbaum, von Onk... Weiterlesen

Risotto mit Riesengarnelen und Mascarpone

Ich kann es scheinbar noch: Kochen. Zumindest möchte ich das glauben wollen. Es ist ja doch schon etwas her, seit ich hier etwas „N... Weiterlesen

Saftiger Schokoladenkuchen // Rezension - Leichte türkische Küche: Ayşenputtels 70 kalorienarme Rezepte

*Rezension/unbezahlte Werbung Abnehmen und trotzdem Schokoladenkuchen essen - das soll funktionieren? Ayşe Tunçöz zeigt das es funk... Weiterlesen

Die besten Hackbällchen mit Gurkensalat

Wie machst du richtig gute Hackbällchen Wie würze ich Hackbällchen richtig? Warum kommt Ei ins Hackfleisch für die Hackbällchen? Welche... Weiterlesen

Pasta al Pomodoro

Eines der absoluten Lieblingsessen meiner Kinder ist - große Überraschung - Nudeln mit Tomatensauce. Mindestens zweimal in der Woche w... Weiterlesen

Zwei Überraschungen im Waldviertel. Ideen braucht der Mensch

Auf einer Reise durch das niederösterreichische Waldviertel besuchten wir das bekannte Mohndorf Armschlag mit den Mohnwirt-Gastgebern,... Weiterlesen

3 Zutaten Tassen Cheesecake fettarm

3 Zutaten Tassen Cheesecake fettarm und ohne Zucker, unter 200 ... Read More Der Beitrag 3 Zutaten Tassen Cheesecake fettarm erschien... Weiterlesen

Kichererbsen-Ofenpfannkuchen Schinken-Paprika-Zucchini

Pfannkuchen mal anders… 1 Portion 90 g Kichererbsen, aus dem Glas oder der Dose, abgespült... [weiter] Der Beitrag Kichererbsen-Ofenpf... Weiterlesen

Beeren-Crumble mit Sommerbeeren und Haferflocken

Ich bin riesengroßer Crumble-Fan und mag das knusprig-fruchtige Dessert nicht nur wenn es draußen kalt ist, sondern auch an lauen Somm... Weiterlesen

Rote Grütze – very berry dessert

Die Quintessenz des Sommers – im Nachtischbereich….Jegliche Beerenart passt hier, gerne verschiedene Sorten. Hauptsache frisch und leck... Weiterlesen

Knusprige Bruschetta - ein italienischer Klassiker

Wir lieben Bruschetta! Knuspriges Brot mit Knoblauch und feinem Olivenöl, fruchtige Tomaten, aromatisches Basilikum. Einfach nur köstl... Weiterlesen

Keto Diät – wertvolle Tipps zur Ernährung und Keto Rezepte

Ketogene Ernährung, auch als Ketogene Diät bekannt ist eine kohlenhydratarme und auch zuckerarme Ernährungsweise. Erfahre hier wie du d... Weiterlesen

blooming Onion oder Zwiebelblüte

Wenn bei uns gegrillt wird, dann gibt es ab und an auch eine leckere "blooming Onion" bzw. Zwiebelblüte zum Steak. Solche gebackene Zw... Weiterlesen

Ein paar Tage in Südfrankreich

Du kannst dir aussuchen, entweder beginnt hier ein spannender Roman oder eine wunderschöne Lieblingsgeschichte. Ich entscheide mich fü... Weiterlesen

Einen Restaurantbesuch genießen mit Ernährungseinschränkungen

Wie gehst du damit um, wenn ein Restaurantbesuch ansteht? Je nachdem, welche Allergien, Intoleranzen und Unverträglichkeiten du hast,... Weiterlesen

Holunder Zitronen Cordial

Frischekick – Holunder Zitronen Cordial 36 Grad und es wird immer heißer – höchste Zeit euch das Rezept für unseren Holunder Zitronen... Weiterlesen

Quarantäne in Hong Kong Teil 3 – Quarantine in Hong Kong Part 3

Heute zeige ich Euch, was wir so als Mittag- und Abendessen erhalten. Klar, dass man, wenn man nur rumsitzt auch keinen Appetit hat, a... Weiterlesen

Minz Dressing

Christian Seiler’s gastronomische Kolumne im das magazin ist eine meiner kulinarischen Pflichtlektüren. In diesem Fall war es im April... Weiterlesen

Gegrillte Schweinelachse mit Stangenbohnen

Sie mögen frisches Gemüse? Auch Bohnen in der unterschiedlichsten Zubereitung? Dann sind Sie bei diesem Rezept richtig. Es ist e... Weiterlesen

Frische Artischocken kochen (mit Kräuter-Vinaigrette)

Viele trauen sich nicht an die Zubereitung von Artischocken. Dabei ist es wirklich gar nicht schwer – im Gegenteil! Ich erkläre dir in... Weiterlesen

Muhammara und Baba Ganoush

Mezze sind der wahrscheinlich bekannteste Aspekt der Levante- Küche. Es sind kleine Köstlichkeiten, die – ähnlich den spanische... Weiterlesen

Gebackene Minikartoffeln mit Hähnchenbrust

Ich war letztens mit Freunden auswärts essen. Es gab so viele interessante Dinge auf der Karte, aber eins hat mich regelrecht angespr... Weiterlesen

Siebenkorn Vollkornbrot

Hier geht es zum vollständigen Beitrag Siebenkorn Vollkornbrot auf Einfach Kochen und Mehr. Weiterlesen

Gebratener Gemüse-Reis mit Sambal und knusprigem Tofu

Dieser gebratene Reis mit Gemüse, Sambal und knusprigem Tofu stammt aus der würzigen Küche Sri Lankas.Continue reading Gebratener Gemü... Weiterlesen

Gurken-Tomatensalat mit Feta // Cucumber-tomato-salad

Schnelles und einfaches Sommergericht: Gurken-Tomatensalat mit Feta ist erfrischend und superlecker! // Quick & easy cucumber-toma... Weiterlesen

Knackig: Ligurischer Tomatensalat

Der Charme dieser leckeren Tomatensalatvariation besteht meiner Meinung nach in der Mischung der wohlschmeckenden, reifen, bunten Gemüs... Weiterlesen

Johannisbeerkuchen mit Baiser und Rührteig

Johannisbeerkuchen mit Baiser und Rührteig – schnell und einfach nach einem Landfrauen Rezept! Der beste Johannisbeerkuchen mit Baiser... Weiterlesen

20 Jahre in Essen: Das edle türkische Restaurant „Tablo“

Yılmaz Doğan (im weißen Hemd) mit der rotbemützten Küchencrew und der Servicebrigade in der offenen Küche des Tablo Zwölf Jahre... Weiterlesen