Kimchi - gesundes für die Darmflora Wenn es auf die Zeit zugeht, in der ich doch den einen oder anderen Keks nasche, versuche ich, mei... Weiterlesen

Herbstliche Schoko Kekse

Leise fallen die Blätter in knalligen Rot-, Orange- und Gelbtönen zu Boden und verwandeln die karge Landschaft in einen kunstvollen Te... Weiterlesen

Cranberry Orangen Shortbread oder abwarten und Keks essen

Cranberry Orangen Shortbread oder abwarten und Keks essen   Dieses Cranberry Oangen Shortbread sind nicht nur perfekt zum 5 Uhr Tee,... Weiterlesen

Stoofvlees: Belgisches Biergulasch I Winterliches Schmorgericht

Stoofvlees: Zartes und intensiv würziges belgisches Biergulasch, das drei Stunden in einem Sud aus dunklem Bier und süßem Sirup schmor... Weiterlesen

Haferkekse mit Zimt: Einfache, knusprige Plätzchen mit Haferflocken

Hallo Ihr Lieben, in der Plätzchenbäckerei muss es nicht immer kompliziert sein. Wer liebt es nicht, mal schnell einen Teig zusammenrü... Weiterlesen

Biskuitteig: Ganz einfach, ohne Eier zu trennen

Du liebst es, zu backen, aber hast den größten Respekt vor Biskuitteig? Kein Problem! Unser Rezept für den perfekten Biskuitteig is... Weiterlesen

Safran-Risotto mit schwarzem Knoblauch & Ziegenkäse

Obwohl mich die letzten ein, zwei Wochen ein Lektoratsprojekt mit straffem Abgabeplan in Atem hält und ich viel zu viel Zeit am Schrei... Weiterlesen

Kürbisknödel

Für unser Benefizdinner Mitte Oktober in Südtirol hatten wir drei unterschiedliche Arten von Knödel mit Gemüse gekocht. Und die Kürbisk... Weiterlesen

Blumenkohl mit Ei

Blumenkohl mit Ei gab es als Vorspeise und die war richtig gut und hat auch Frau K, deren Lieblingsgemüse der Blumenkohl nicht ist, üb... Weiterlesen

Köstliches Kräuter-Omelette, das nach Orient schmeckt und duftet: Kuku Sabzi

Garni hieß so, weil er so viel Seemannsgarn erzählte, obwohl er eigentlich nie zur See gefahren war. Doch hatte der aus dem Iran Gefloh... Weiterlesen

Pumpkin-Spice-Waffeln, Rezept für so saftige & würzige Kürbis-Waffeln

Lieblingwaffeln: Pumpkin-Spice-Waffeln! Diese Kürbis-Waffeln sind so super saftig durch das Kürbisfruchtfleisch und so wunderbar würzig... Weiterlesen

Einfache Apfel-Vanille-Torte

Hallo ihr Lieben! Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich kann Äpfel in jeder erdenklichen Form essen und versuche jedes neue Apfel-R... Weiterlesen

Weihnachtliche Lebkuchenherzen dekorieren & verschenken

{enthält Werbung} Selbstgemachte Geschenke sind einfach etwas Wundervolles, vor allem wenn sie auch noch so lecker sind! Gerade zu Wei... Weiterlesen

Zitronen-Maronen Törtchen

Was ich am Herbst am meisten liebe ist die Gemütlichkeit. Man darf sich wieder mit gutem Gewissen in die Sofaecke kuscheln, weil es fr... Weiterlesen

Ukrainischer Borschtsch mit Pilzen, vegan

Borschtsch mit Pilzen (Champignons) ohne Fleisch ist eine vegane Variante des traditionellen Eintopfs, der in der Ukraine gerne in der... Weiterlesen

Fudge Butternut Brownies

Diese fudgigen Butternut Brownies sind super saftig und schokoladig, dabei zuckerfrei, vegan und glutenfrei. Continue reading Fudge Bu... Weiterlesen

Pistazien-Rosen-Torte

In meiner erweiterten Verwandschaft wurde am Wochenende geheiratet. Das Brautpaar verbat sich Geschenke, aber ich wäre nicht ich, wenn... Weiterlesen

Nussknacker-Kuchen

Zum Einstieg in die Vorweihnachtszeit backe ich gerne diesen Nussknacker-Kuchen. Der saftige Schokokuchen mit köstlicher Nuss-Mandel-Kr... Weiterlesen

Papas knusprige Mandelkekse

Diese Kekse habe ich meinem Papa gewidmet, da er ein absolutes Schleckermäulchen war und sogar Marmelade wie Jogurt aus dem Glas gelöff... Weiterlesen

Tafelspitz Sous Vide

Ich bin seit einigen Monaten im Probierfieber mit meinem neuen Sous Vide Stick. Jetzt habe ich mal versucht, einen Tafelspitz nicht in... Weiterlesen

Superfoods in der Küche

Superfoods in der Küche – Gesundheit auf dem Teller Superfoods erfreuen sich einer immer größer werdenden Beliebtheit. … Superfoods in... Weiterlesen

Klassiker: Grünkohl westfälische Art (Slowcooker)

Grünkohl ist in Norddeutschland eine Glaubensfrage – die Süddeutschen kennen ihn dagegen kaum. Was haben sie da verpasst! Das Winterge... Weiterlesen

Saftige Teriyaki-Bällchen aus dem Ofen auf Reis mit Brokkoli

Für alle Freundinnen und Freunde des guten Geschmacks habe ich heute etwas Einfaches und Köstliches aus der asiatischen Küche mitgebra... Weiterlesen

Hello world!

Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing! Weiterlesen

Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck

Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck, du bist auf der Suche nach einem deftigen Gericht, das einfach und schnell zubereitet wird und... Weiterlesen

Kappesuntereinander mit Hackbröckskes ~ gestampfter Kohl-Kartoffel-Eintopf mit Hack

Untereinander oder auch Durcheinander meint im Rheinland, Ruhrpott und auch hier am Niederrhein immer eine Gemüsesorte, die zusammen mi... Weiterlesen

Überraschend lecker – die sardische Kastaniensuppe mit Bohnen

Was bringt man von einem Besuch der berühmten Sagra delle Castagne in Aritzo mit nach Hause? Natürlich Kastanien. Aber was kann man mit... Weiterlesen

Hilfreiche Tipps zur Anreise an den Gardasee

Bei vielen Urlaubern erfreut sich der Gardasee großer Beliebtheit. Um die Gegend rund um den größten See Italiens zu erreichen, gibt es... Weiterlesen

Mediterranes Ofengemüse – Der Klassiker

Du bist ein großer Fan von mariniertem Gemüse und liebst Kartoffeln? Dann ist dieses Rezept wie für dich gemacht! Mediterranes Ofenge... Weiterlesen

Apfel Flammkuchen mit Mandel-Crunch

*** tarte aux pommes * tarte flamée *** Heiß muss er sein, knusprig, dünn, aber fein belegt. Flammkuchen schmeckt einfach immer. Er ist... Weiterlesen

Zwei Indisches Curry`s nach Art von Tini

Schnell gekocht, unglaublich lecker mit Suchtpotential! Der Beitrag Zwei Indisches Curry`s nach Art von Tini erschien zuerst auf Kochen... Weiterlesen

Trockenhefe & frische Hefe – Umrechnung

In Deutschland ist meist die Verwendung von frischer Hefe (Backhefe) üblich. Wenn ihr jedoch nach englischen Rezepten backen wollt, dan... Weiterlesen

Nugat-Espresso-Gugelhupf – perfekt für trübe Tage

Ein saftiger Rührteig mit Espresso, Kaffeelikör und Nussnugat Zum Tag des Gugelhupfs bekommt Ihr heute nicht nur diesen leckeren Nugat... Weiterlesen

Orientalischer Gugelhupf

Willkommen in der magischen Welt des Backens, wo der klassische Gugelhupf zu einem orientalischen Traum wird! Mein orientalischer Guge... Weiterlesen

Blogevent CCII – Suppenliebe – Graupeneintopf

Felix von Reiseschmaus ist der Gastgeber des aktuellen Blogevents Suppenliebe bei Zorra im Kochtopf. Das Thema Suppe bzw. Suppenliebe r... Weiterlesen

Offene Möhrenlasagne – vegetarischer Genuss aus dem Ofen

Pasta mit Möhren gefüllt und mit Käse überbacken hört sich erstmal überraschend an, kann aber absolut überzeugen. Als geschmackliche E... Weiterlesen