Rezept Zitronen-Kräuter-Hähnchen

Zitronen-Kräuter-Hähnchen

supersaftiges Hähnchen mit vielen Kräuten und einem leckeren Zitronenaroma

Zutaten

  • 1 Brathähnchen, ca. 1 1/2-2 kg
  • 2 unbehandelte Bio-Zitronen
  • 1 junge Knoblauchknolle
  • 5 Schalotten
  • Thymian, Rosmarin
  • 100 g weiche Butter
  • 2 confierte Knoblauchzehen
  • je 1 TL sehr fein gehackter frischer Rosmarin und Thymian
  • Abrieb einer halben Biozitrone
  • Salz und Pfeffer
  • Piment d'Espelette*
  • 1/4 TL Lemon Myrtle*

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