Babi Ketjap Burger - Konfierter Schweinenacken nach indonesischer Art

von Schnitzel liebt Cupcake

Ein indonesisch-chinesisches Schmorgericht mit Schweinenacken wird alla Pulled Pork zubereitet und als Burger serviert. Die asiatischen Aromen bleiben aber in der Sauce enthalten, sodass ein Fusion-Gericht in mehrfacher Hinsicht entsteht.

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