Fried Chicken Burger Sous Vide

von coconutandvanilla

Ein Gastbeitrag von gekleckert! Die Sous Vide Methode hat den Vorteil, dass wir hier das Hähnchen bereits fertig gegart haben. Und zwar auf den Punkt! Zart und saftig – keine Spur von trockenem Fleisch, dass nur den Anschein von Saftigkeit macht, weil sich die Panade mit so viel Fett vollgesogen hat.

Fertig in
keine Angabe
Level
Fortgeschritten