Farbenfrohe Pho-Suppe mit Quinoa, Pak Choi, Paprika und Champignons

von ELBGESUND

Die Pho-Suppe kommt aus Vietnam, hier wird sie sogar zum Frühstück gegessen. Das typische ist die Brühe, die mit Gewürzen gekocht wird. Die Gewürze entfalten ihre Wirkung in der Pho: Zimt senkt den Blutzucker.

Fertig in
35 min
Level
Einfach