Rezept Chinesisches Chiliöl mit Szechuanpfeffer, Sternanis und Zimt
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Berliner Küche,
23.07.2019 10:40

Chinesisches Chiliöl mit Szechuanpfeffer, Sternanis und Zimt

Für das chinesische Chiliöl werden die Gewürze langsam im Öl geröstet, was es so unglaublich aromatisch macht. Es ist gar nicht so scharf, wie es aussieht und passt daher zu vielen Gerichten.

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