Koofteh Tabrizi - mit Berberitzen und Mirabellen gefüllte Reis-Hackfleisch-Klöße

von Labsalliebe

In der klassischen Variante wird Koofteh Tabrizi aus Reis, Rinderhackfleisch, gelbe Spalterbsen, Safran, Estragon, Frühlingszwiebeln, Kurkuma und Sumach in einem köstlichen Sud zubereitet.

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1h 40 min
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