Kasten-Weizenbrot mit Sauerteig und Malz

von andre@brotbackkunst.de

Ein Brot aus Mehl der Type 550 – und doch aromatisch und saftig. Die lange Vorteigreifung und der Weizen- Sauerteig ergeben eine schön elastische Krume.

Fertig in
4h 40 min
Level
Einfach