Rezept Rietberger Landbrot (Weizenmischbrot)
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23.07.2019 10:40

Rietberger Landbrot (Weizenmischbrot)

Dieses lockere und saftige Brot verdankt seinen Namen meiner Wahlheimat Rietberg. Es handelt sich um ein Weizenmischbrot mit 36 % Roggenmehl, einem geschmackvollen Sauerteig und einem Mehlkochstück (water roux)

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