Rezept Rietberger Krustenbrot (Weizenmischbrot)
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23.07.2019 10:40

Rietberger Krustenbrot (Weizenmischbrot)

Rustikal im Aussehen, mit zweierlei Sauerteigen, etwas Malz und kräftig gebacken. Das Rietberger Krustenbrot ist ein aromatisches Mischbrot aus Weizen- und Roggenmehl. Das Mehlkochstück (water roux) sorgt zudem

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