Weizen-Ähre (Pain d´Épi)

von andre@brotbackkunst.de

Das Pain d´Épi, zu deutsch Ährenbrot“, ist ein traditionelles französisches Stangenbrot in Ährenform. Es ist dem Baguette sehr ähnlich und eignet sich als Partybrot, Brot zum Grillen oder einfach so zum Essen.

Fertig in
3h 20 min
Level
Fortgeschritten