Baguette mit Poolish

von andre@brotbackkunst.de

Das Baguette weist eine grobe und unregelmäßige Porung, eine gewünscht feucht-zähe Krume, eine rösche Kruste und einen aromatischen Geschmack auf. Und ist zudem wirklich natürlich und ohne Zusatzstoffe.

Fertig in
3h 20 min
Level
Fortgeschritten