Baguette mit Poolish
von andre@brotbackkunst.de
Das Baguette weist eine grobe und unregelmäßige Porung, eine gewünscht feucht-zähe Krume, eine rösche Kruste und einen aromatischen Geschmack auf. Und ist zudem wirklich natürlich und ohne Zusatzstoffe.
Fertig in
3h 20 min
3h 20 min
Level
Fortgeschritten
Fortgeschritten
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Erscheinungsdatum: 21.03.2022
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