Baguette mit Poolish

von andre@brotbackkunst.de

Das Baguette weist eine grobe und unregelmäßige Porung, eine gewünscht feucht-zähe Krume, eine rösche Kruste und einen aromatischen Geschmack auf. Und ist zudem wirklich natürlich und ohne Zusatzstoffe.

Fertig in
3h 20 min
Level
Fortgeschritten

Exklusiv Erscheinungsdatum: 22.03.2021

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