Scharfe Sauce

von Kitchen Girls

Diese orginal türkische scharfe Sauce passt auf Döner, Burger, zum Grillen, Dippen oder Raclette. Probier hier das Rezept aus!

Fertig in
keine Angabe
Level
Einfach

Zutaten

  • 130 ml Joghurt
  • 130 ml Schmand
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Ketchup
  • 1 TL Pul Biber Gewürz
  • Kreuzkümmel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Außerdem:
  • 1 Kaffeefilter o. Ä.

Zubereitung

Hänge den Kaffeefilter in eine Schüssel oder große Tasse und lasse den Joghurt darin 30 Minuten abtropfen.

Schäle und presse den Knoblauch und verrühre sie mit Joghurt, Schmand, Ketchup und Pul Biber zu einer Sauce.

Schmecke Alles mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel ab.