Mini-Quiche-Lorraines

von Stefanie

Die klassische Quiche Lorraine im Mini-Format. Ganz einfach im Muffinblech gebacken.

Fertig in
1h 20 min
Level
Einfach

Zutaten

  • 330 g Mehl + 1 gehf. EL
  • 1 1/4 TL Salz
  • 135 g Butter
  • 9 EL kaltes Wasser
  • 1 Zwiebeln
  • 125 g Speck
  • 125 g Greyerzer oder Emmentaler am Stück
  • 300 ml Sahne
  • 2 Eier
  • Pfeffer, Salz