Rezept Baba Ganoush mit Joghurt
Avatar ninamanie ninamanie, 14.08.2019 08:08

Baba Ganoush mit Joghurt

Ein aromatisches Gericht aus der Levante-Küche

Zutaten

  • 3 große Auberginen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Tahin
  • 4-5 EL Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl + Olivenöl zum Beträufeln
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 1 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • Salz – Pfeffer
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 2 EL Pinienkerne

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