Koteletts in cremiger Kaffee-Zitronensauce

von RESIPIS

Koteletts schmecken an sich schon unglaublich lecker, zusammen mit einer Kaffee-Zitronensauce ist das Gericht jedoch einzigartig. Die Zitrone verleiht eine leicht saure Note, die Sahne verstärkt den Geschmack und der Kaffee sorgt für das gewisse Extra.

Fertig in
60 min
Level
Einfach

Zutaten

  • 4 Schweine-Koteletts
  • 1/2 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 TL frisch gehackter Thymian
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 EL Butter
  • 150 ml Weißwein
  • 1 Espresso
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Meersalz
  • etwas Pfeffer