Rezept Koteletts in cremiger Kaffee-Zitronensauce
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RESIPIS,
19.08.2019 07:32

Koteletts in cremiger Kaffee-Zitronensauce

Koteletts schmecken an sich schon unglaublich lecker, zusammen mit einer Kaffee-Zitronensauce ist das Gericht jedoch einzigartig. Die Zitrone verleiht eine leicht saure Note, die Sahne verstärkt den Geschmack und der Kaffee sorgt für das gewisse Extra.

Zutaten

  • 4 Schweine-Koteletts
  • 1/2 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 TL frisch gehackter Thymian
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 EL Butter
  • 150 ml Weißwein
  • 1 Espresso
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Meersalz
  • etwas Pfeffer

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