Pizza di patate – italienische Kartoffelpizza

von Lissispassion

Pizza di patate ist eine traditionelle italienische Kartoffelpizza, hier in meiner eigenen Variante auf Blätterteig - einfach, schnell und super lecker!

Fertig in
1h 5 min
Level
Einfach

Zutaten

  • Zutaten
  • 300 g kleine Kartoffeln
  • 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL fein gehackter Rosmarin
  • 200 g Schmand – optional Crème fraîche
  • 80 g fein geriebener Grana Padano – optional Parmesan
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle