Rezept Galette Rezept Tarte rustique mit Nektarine
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Kochen aus Liebe,
27.08.2019 08:00

Galette Rezept Tarte rustique mit Nektarine

Französische rustikale Tarte mit Nektarinen ohne Form auf dem Backblech gebacken

Zutaten

  • 125 g Dinkelmehl
  • 100 g Mehl
  • 50 g Mandeln – beim herzhaften Galette gegen Mehl austauschen
  • 1 Prise Salz
  • 140 g Butter
  • 1 EL Vanillezucker
  • 30 g Rohrzucker
  • 30 g Zucker
  • 2 Kekse – oder Löffelbiskuit
  • 1 tl Rosmarin – frisch gehackt
  • 5-6 Nektarinen
  • 100 g Himbeeren
  • 75 ml Milch – eiskalt
  • 1 el Butter – gewürfelt
  • 1 El Pistazien – gehackt
  • Puderzucker – Deko
  • Mehl – zum ausrollen
  • 1 Eigelb – zum bestreichen

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