Bacon Jam Burger

von Kitchen Girls

Saftiger Burger mit Spielei, würziger Bacon Marmelade und gerösteten Zwiebeln.

Fertig in
keine Angabe
Level
Einfach

Zutaten

  • Zutaten für 2 Burger
  • 300 g Rinderhack
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Paprikapulver
  • 2 Eier
  • 2-4 Salatblätter
  • 1/2 Zwiebel
  • 2 Burger Brötchen
  • 2-3 EL Öl zum braten
  • Bacon Jam

Zubereitung

Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen, in zwei Portionen teilen, zu Kugeln formen und plattdrücken, um sie zu Patties formen.

2-3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties darin 6 Minuten pro Seiten braten.

Brötchen aufschneiden und die Hälften bei kleiner Hitze kurz rösten oder toasten.

Zwiebel in feine Ringe schneiden.

Die Eier in einer Pfanne 4 Minuten braten.

Burger mit Bacon Jam bestreichen und mit den Burger Patties, Spiegelei und den Zwiebelringen belegen.