Laugen Burger

von Kitchen Girls

Frische Laugenbrötchen mit herzhaftem Käse und süßem Pflaumenmus. Eine super Kombination für einen etwas anderen Burger.

Fertig in
keine Angabe
Level
Einfach

Zutaten

  • Zutaten für 2 Burger
  • 2 Laugenbrötchen
  • 1 EL körniger Senf
  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 50 g Blauschimmelkäse
  • Pflaumenmus
  • 1 Pck Radieschenkresse
  • 2-3 EL Öl zum braten

Zubereitung

Hackfleisch mit Senf, Salz und Pfeffer mischen.

In zwei Portionen aufteilen, zu Kugeln rollen und plattdrücken, um Burger Patties zu formen.

2-3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties darin 6 Minuten pro Seiten braten.

Käse in Scheiben schneiden, auf die bratenden Patties verteilen und schmelzen lassen.

Laugenbrötchen aufschneiden.

Untere Hälften mit Pflaumenmus bestreichen, mit Patties und Kresse belegen und die obere Brötchen-Hälfte auflegen.


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