Rezept Weizen-Hartweizen-Laib - Backen mit Lievito Madre
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16.09.2019 07:02

Weizen-Hartweizen-Laib - Backen mit Lievito Madre

Zum italienischen Sauerteig, dem Lievito madre paßt thematisch der ebenso in Italien häufig anzutreffende Hartweizen einfach optimal. Ein schöner Grund beides miteinander zu kombinieren.

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