Wasabi-Mayonnaise

von Kitchen Girls

Passt perfekt zu Fisch und asiatischen Gerichten.

Fertig in
keine Angabe
Level
Einfach

Zutaten

  • 1 Ei
  • 120 ml Sonnenblumenöl
  • Salz
  • 1 TL Limettenschale
  • 3 EL Limettensaft
  • 2 TL Wasabi-Paste
  • 1 EL Zucker

Zubereitung

Ei mit Sonnenblumenöl, Salz und Zucker vermengen.

Limettenschale abreiben und Saft auspressen.

Schale und 3 EL Limettensaft dazugeben und verrühren.

Alles mit einem Stabmixer pürieren, bis sich die Zutaten miteinander verbunden haben und eine cremige Mayonnaise entstanden ist.