Rezept Apfelkuchen mit Guss & Mandel-Marzipan-Boden (vegan)

Apfelkuchen mit Guss & Mandel-Marzipan-Boden (vegan)

Zutaten

  • Für 1 Tarteform:
  • 2 große Äpfel
  • Mandeln, gehobelt (zum Bestreuen)
  • Boden:
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Marzipan
  • 2 Leinsameneier (LSE)
  • 20 g Margarine
  • Guss:
  • 400 g Soyagurt Vanille
  • 1 TL Zimt
  • 25 g Stärke
  • 2 EL Zucker

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