Rezept Sonnenblumenkerne-Brot
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Juxi's bakery,
14.12.2019 19:38

Sonnenblumenkerne-Brot

Sauerteig mit Sonnenblumen

Zutaten

  • 400 g Roggenmehl Typ 960
  • 170 g Weizenmehl Typ 700
  • 20 g Germ
  • 200 g Sauerteig
  • 15 g Salz
  • 10 g Brotgewürz
  • 100 g Sonnenblumenkerne mit 300 ml Wasser
  • 200 ml Wasser

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