Saftiger Nuss – Quarkstollen

von Lissispassion

Mein Last Minute saftiger Nuss - Quarkstollen ist hervorragend für Kurzentschlossene. Nach dem Abkühlen ist er sofort für die Kaffetafel geeignet.

Fertig in
1h 35 min
Level
Einfach

Zutaten

  • Zutaten Teig
  • 175 g weiche Butter
  • 175g feiner Zucker
  • 1 PK Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Spekulatius Gewürzmischung
  • 3 Eier (S)
  • 250 g Quark (40%)
  • 500 g Mehl
  • 1 PK Backpulver
  • Zutaten Füllung
  • 80 g Rosinen
  • 30 ml Rum
  • 2 Eier (M)
  • 60 g Zucker
  • 200 g gemahlene Haselnusskerne
  • 1 TL Spekulatius Gewürzmischung
  • 60 g ausgelassene Butter
  • Außerdem
  • 50 g ausgelassene Butter
  • 25 g feiner Zucker
  • 30 g Puderzucker zum Bestäuben