Ciabatta-Brot

von Juxi's bakery

Weizenmischbrot das nach Ciabatta schmeckt

Fertig in
1h 10 min
Level
Fortgeschritten

Zutaten

  • 360 g Weizenmehl
  • 250 g Sauerteig
  • 300 g Wasser lauwarm
  • 10 g Salz
  • 5 g Brotgewürz
  • 10 g Germ