Veganer Kokos Brownie Cookie Dough

von katharina.magerle@hotmail.com

Cremig und exotisch: einfacher, roh-veganer Cookie Dough mit Kokos und Schokolade. Perfekt zum Löffeln oder Toppen von Pancakes, Haferbrei, French Toast und Co.

Fertig in
keine Angabe
Level
Einfach

Zutaten

  • ☼ 30 g roher Kakao
  • ☼ 50 g Kokosflocken
  • ☼ 105 g Kokosöl
  • ☼ 66 g Kokoszucker
  • ☼ 2 EL Agavendicksaft
  • ☼ 1 TL Vanilleextrakt
  • ☼ 2 EL Kokosmilch
  • ☼ 60 g geschmolzene Schokolade

Zubereitung

1. Vermenge Kokoszucker, Kokosflocken und rohen Kakao in deinem Food Processor. Alternativ kannst du zum Mixen auch einfach einen Handmixer verwenden.

2. Füge Kokosöl, Vanilleextrakt, Agavendicksaft, Kokosmilch und geschmolzene Schokolade hinzu. Vermenge alles zu einem kompakten Teig.

3. Lass den Teig im Kühlschrank fest werden. Das Kokosöl sorgt dafür.