Walnusswaffeln

von Esther Jürgens | Mint & Oh La La

Fluffige Walnusswaffeln mit Joghurt plus Nutellacreme on top

Fertig in
10 min
Level
Einfach

Zutaten

  • Für knapp 4 Waffeln:
  • - 2 Eigelb
  • - 125 g griechischer Joghurt
  • - 20 g brauner Zucker
  • - Prise Salz
  • - 1 TL Backpulver
  • - 120 g gemahlene Walnüsse
  • - 30 g Mehl
  • - 2 Eiweiß, aufgeschlagen
  • - Kokosöl zum einfetten
  • Außerdem:
  • - 125 g griechischer Joghurt
  • - 1 EL Nutella
  • - Beeren nach Wahl / Granatapfelkerne

Zubereitung

Das Eiweiß steifschlagen und auf Seite stellen. In einer anderen Schüssel die restlichen Waffelzutaten mixen, das Eiweiß in 2 Portionen vorsichtig unterheben und im Waffeleisen ausbacken.

Nutella mit Joghurt mischen und die Waffeln mit Creme und Beeren genießen 🙂