Granola andaluz
von Pias Deli
Ein knuspriges Granola mit einem Hauch von Fernweh: Orangen, Datteln und Mandeln entführen Dich nach Andalusien.
Fertig in
keine Angabe
keine Angabe
Level
Einfach
Einfach
Zutaten
- 2 Tassen Haferflocken
- 1 Tasse Mandeln, grob gehackt
- 1/2 Tasse Leinsamen
- 1/2 Tasse Kokosflocken
- 1/2 Tasse Sonnenblumenkerne
- 1/2 Tasse Sesamsamen
- 2/3 Tasse Agavendicksaft
- 1/3 Tasse Olivenöl
- 1 TL Salz
- 40g getrocknete Orangenscheiben
- 1 Handvoll Datten, gehackt
Zubereitung
Das Getreide, die Kokosflocken, die Nüsse und Kerne mit dem Olivenöl, dem Agavendicksaft und den Gewürzen mischen. Den Ofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech auslegen, ggf. in 2 Portionen für etwa 15-20 Minuten backen. Das Müsli zwischendurch wenden und goldbraun rösten. Beim Abkühlen werden die Körner trocken und fest. Die Orangenscheiben und Datteln nach dem Rösten zufügen.