Gegrillter Feta mit Tomaten und Kräuter

von Labsalliebe

Das Rezept ist perfekt für einen vegetarischen Grillabend, ist fix zubereitet und schmeckt herrlich cremig und durch die Kräuter wunderbar aromatisch

Fertig in
30 min
Level
Einfach

Zutaten

  • Für 3 Personen
  • Oregano,, Thymian, Minze und Estragon nach Geschmack
  • 6 Knoblauchzehen
  • 3 Chilischoten
  • 2 kleine rote Zwiebeln
  • 12 kleine Cherry-Tomaten
  • 3x 200g Feta-Käse aus Schafsmilch
  • 6 EL gutes Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Kräuter waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und hacken. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Chilischoten in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Cherry-Tomaten halbieren. Feta-Käse auf einem Küchentuch abtropfen, in eine Grillschale geben. Alle geschnippelten Zutaten darauf verteilen, mit Olivenöl beträufeln, nach Geschmack Salzen und Pfeffern.

Für 10-12 Minuten an den Rand vom Grill legen und bei indirekter Hitze grillen. Wir haben einen Weber Grill*, hier habe ich die letzten 3 Minuten den Deckel auf den Grill gelegt, damit der Käse leicht schmilzt.

Dazu reiche ich einen Salat, gegrillte Kartoffeln und Brot.


Ähnliche Rezepte

Rezept Tomaten-Tarte
Merken

Tomaten-Tarte

Exklusiv Erscheinungsdatum: 22.03.2021

Die besten Rezepte des Jahres

Seit Jahren begeistern uns Foodblogger mit ihren Ideen, ihrer Kreativität und ihrem Enthusiasmus in der Küche. Es wird Zeit, diese Rezepte in einem Jahrbuch zu verewigen!