Grünkohlpesto
von Pias Deli
Grünkohl als leichte Homeoffice-Variante: Grünkohlpesto
Fertig in
keine Angabe
keine Angabe
Level
Einfach
Einfach
Zutaten
- 2 Handvoll gezupfter Grünkohl
- 100g Rauchmandeln
- 2 Knoblauchzehen
- Zitronenabrieb einer Zitrone
- 250ml Olivenöl, plus Olivenöl zum Bedecken des Pestos
- 60g Parmesan
Zubereitung
Die festen Zutaten bei Bedarf waschen und trocknen, schälen und grob hacken bzw, feinreiben. In einem Blitzhacker mit dem Olivenöl zu einer homogenen Masse verarbeiten. Auf Pasta, Brot oder zu Salaten genießen.
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