Sommerliche "nobake" - Biskuitroulade

von Katrininthekitchen

Fruchtig, frische Biskuitrolle ohne Backen (mit Löffelbiskuits) und Kokos & Ananas

Fertig in
15 min
Level
Einfach

Zutaten

  • für 1 Rolle (ca. 8 – 10 Stück)
  • 32 Stück Biskotten (Löffelbiskuits)
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 200 ml Schlagobers
  • 50 g Kokosraspeln
  • 1- 2 EL Zucker
  • 4-5 Stück (Dosen-) Ananas, klein geschnitten

Zubereitung

Biskotten gut in Kokosmilch eintauchen und eng aneinander auf einer Frischhaltefolie auslegen. Eventuell den Rest der Kokosmilch nochmals darüberträufeln und ca 1 Stunde einziehen lassen (wegen der dickeren Löffelbiskuits) Schlag aufschlagen, Kokos unterheben und auf dem Biskuit verteilen. Ananas klein schneiden und in 4 Reihen auflegen. Eng aufrollen und gut durchkühlen lassen.


Exklusiv Erscheinungsdatum: 22.03.2021

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