Kalte Radieschensuppe mit Buttermilch

von Kitchen Spirit

Erfrischende Radieschensuppe mit Gurke und Buttermilch. Ganz einfach und super schnell gemacht.

Fertig in
5 min
Level
Einfach

Zutaten

  • 500 g Radieschen
  • 1/2 Gurke
  • 400 ml Buttermilch
  • 200 g Wasser
  • Salz
  • Nach belieben Croûtons:
  • Weißbrot
  • Butter

Zubereitung

1. Die Radieschen gut waschen, die Gurke schälen. Zusammen mit Wasser und Buttermilch pürieren und etwas salzen.

2. Für die Croutons das Brot in kleine Würfel schneiden. Dann in Fett in der Pfanne kross anbraten und leicht salzen.


Exklusiv Erscheinungsdatum: 22.03.2021

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