Kalte Radieschensuppe mit Buttermilch
von Kitchen Spirit
Erfrischende Radieschensuppe mit Gurke und Buttermilch. Ganz einfach und super schnell gemacht.
Fertig in
5 min
5 min
Level
Einfach
Einfach
Zutaten
- 500 g Radieschen
- 1/2 Gurke
- 400 ml Buttermilch
- 200 g Wasser
- Salz
- Nach belieben Croûtons:
- Weißbrot
- Butter
Zubereitung
1. Die Radieschen gut waschen, die Gurke schälen. Zusammen mit Wasser und Buttermilch pürieren und etwas salzen.
2. Für die Croutons das Brot in kleine Würfel schneiden. Dann in Fett in der Pfanne kross anbraten und leicht salzen.
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