Hot Aperol Spritz alias Orangenpunsch
von coconutcucumber
Seit vielen Jahren ist Aperol Spritz ein Dauerbrenner im Sommer. Jetzt gibt es auch eine Alternative für den Winter. Glücksmomente im Winter mit Schuss!
20 min
Einfach
Zutaten
- 3 Bio-Orangen
- 300 ml Bio-Apfelsaft
- 500 ml Weißwein, trocken
- 10 Gewürznelken
- 1 EL Honig
- 200 ml Aperol
Zubereitung
2 Orangen auspressen (ergibt ca. 150 ml Saft) und in einen Topf geben. Die dritte Orange heiß abwaschen, trocken treiben und mit Schale in kleine Stücke schneiden.
Den Apfelsaft mit den Gewürznelken und dem Weißwein zu dem Orangensaft geben und langsam erhitzen. Der Sud sollte nicht kochen. Dann den Topf vom Herd nehmen, Aperol zugießen und den Honig dazu, gut umrühren und schon ist der Hot Aperol Spritz fertig. Die Orangenstückchen in ein Glas geben und mit dem Punsch aufgießen.
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