Rhabarber Erdbeer Sirup
von Schlemmerkatze
Fruchtiges Rhabarber Erdbeer Sirup zum Verfeinern von Getränken!
Fertig in
40 min
40 min
Level
Einfach
Einfach
Zutaten
- 500 g Rhabarber
- 250 g Erdbeeren
- 1 Stück Ingwer 3cm
- 200 g Zucker
- 300 ml Wasser
Zubereitung
Den Rhabarber und die Erdbeeren putzen und waschen, anschließend grob zerkleinern.
Den Ingwer in kleine Würfel schneiden und zusammen mit Rhabarber, Erdbeeren, Zucker und Wasser in einen Topf geben.
Alles zum Kochen bringen und anschließen 25 Minuten leicht sprudelnd kochen lassen.
Die Mischung pürieren, durch ein Sieb gießen und heiß in saubere Flaschen füllen. Der Sirup hält sich im Kühlschrank mindestens 2 Wochen.
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