SUPERFOOD-PESTO

von foodmithut

Hier sind ein paar Gründe für die Bezeichnung:⠀ - Chlorella-Algen gehören zu den Microalgen und haben eine für uns sehr wichtige Eigenschaft: sie binden Toxine und Schwermetalle und leiten sie aus.⠀ - Petersilie hat einen hohen Eisengehalt⠀ - Zitrone unterstützt die Eisenaufnahme durch Vitamin C ⠀ - Ruccola beinhaltet wertvolle Bitterstoffe - Parmesan liefert essentielle Aminosäuren - Walnussöl ist besonderes reich an Omega 3⠀ - Pinienkerne sind ein wahres Multitalent: sie bringen einen hohen Magnesium-Gehalt, Vitamin E, Balaststoffe sowie essentielle Aminosäuren mit.

Fertig in
10 min
Level
Einfach

Zutaten

  • - 100 g Ruccola⠀
  • - 100 g Petersilie ⠀
  • - 2 TL Chlorella-Algen⠀
  • - Saft einer Zitrone ⠀
  • - 25 g Pinienkerne ⠀
  • - 25 g Parmesan ⠀
  • - 5 EL Walnussöl⠀

Zubereitung

- Ruccola und Petersilie waschen und kleinhacken

- Parmesan in kleine Stücke schneiden

- Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt mixen

Genießen!


Exklusiv Erscheinungsdatum: 22.03.2021

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