Bandnudeln mit Spinat, Gorgonzola Sosse und Walnüsse

von Claudia Weißmann

Ein leckeres, schnelles und einfaches Pasta Rezept

Fertig in
30 min
Level
Einfach

Zutaten

  • Für 2 Portionen:
  • 200g Bandnudeln
  • 1 kleine Zwiebel
  • 200 g Spinat, frisch
  • 200 ml Kochsahne
  • 100 g Gorgonzola
  • 40 g Walnüsse
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

In einem Topf die Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen.

Währenddessen Die Zwiebel schälen, würfeln und in einer grösseren Pfanne in etwas Olivenöl andünsten.

Den gewaschenen Spinat dazu geben und kurz mit dünsten.

Kochsahne und Gorgonzola darunter mischen und kurz köcheln lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die fertigen Nudeln unterrühren.

Auf Tellern anrichten und die Walnüsse darüber streuen.


Exklusiv Erscheinungsdatum: 22.03.2021

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