Rote-Beete-Orangen Salat
von Vanessa Ferreira
Rote-Beete-Orangen Salat🍊 Schön sommerlich mit nur 450 kcal pro Portion 😬
38 min
Einfach
Zutaten
- 400 g Rote Beete
- 400 gr Kopfsalat
- Salz
- 50 gr Walnusskerne
- 1 Orange
- 1 Grapefruit
- 250 Hähnchenbrustfilet
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Öl
- 1 TL Rotweinessig
- 2 TL Johannisbeer-Gelee
Zubereitung
Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden würzen und anbraten, danach zu Seite stellen.
Für das Dressing 3 EL Öl mit 1 EL Weinessig und 2 TL Johannisbeer-Gelee mischen.
Rote Beete waschen, schälen und in Streifen schneiden.
Orange schälen und in Würfel schneiden.
Grapefruit in Scheiben schneiden.
Salat waschen, mit Rote Beete, Orangen, Grapefruit, Walnüsse und Hähnchenstücken in einer Schüssel mischen.
Am Ende nur noch das Dressing drüber geben und fertig ist der frische Sommer Salat🍊
Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden würzen und anbraten, danach zu Seite stellen.
Für das Dressing 3 EL Öl mit 1 EL Weinessig und 2 TL Johannisbeer-Gelee mischen.
Rote Beete waschen, schälen und in Streifen schneiden.
Orange schälen und in Würfel schneiden.
Grapefruit in Scheiben schneiden.
Salat waschen, mit Rote Beete, Orangen, Grapefruit, Walnüsse und Hähnchenstücken in einer Schüssel mischen.
Am Ende nur noch das Dressing drüber geben und fertig ist der frische Sommer Salat🍊
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