Himbeer-Holunder Quark

von Alexa

Der perfekte Start in den Tag!

Fertig in
10 min
Level
Einfach

Zutaten

  • 250g Quark
  • 4 EL griechischer Joghurt
  • 200g Himbeeren
  • 2 EL Holunderblüten-Sirup
  • Erdbeeren
  • Heidelbeeren

Zubereitung

Die Himbeeren zusammen mit 2 EL Wasser in einem Topf warm machen, bis sie fast flüssig sind und mit der Gabel leicht zerdrückt werden können. Wer mag, kann noch ein paar ganze Himbeeren zum dekorieren aufheben. Den Quark, das Joghurt und den Holunderblütensirup gut miteinander vermischen. Anschließend immer etwas mehr von den warmen Himbeeren hinzufügen und mit dem verschieden farbigen Quark die Gläser füllen, damit ein schöner Farbverlauf entsteht. Zum Schluss die Gläser mit Erdbeeren und Heidelbeeren verzieren.


Exklusiv Erscheinungsdatum: 22.03.2021

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