Surf 'n' Turf andaluz
von Pias Deli
Die Geschmäcker unseres Lieblingstrandes auf einem Teller
Fertig in
keine Angabe
keine Angabe
Level
Einfach
Einfach
Zutaten
- 400g Presa iberico
- 1 Pulpo-Arm, vorgegart
- Paprikamarmelade nach Belieben
Zubereitung
Die Presa gut salzen und von beiden Seiten auf dem Grill, wahlweise in der Pfanne, kurz und kräftig anbraten. Ebenso mit dem Pulpo verfahren, er sollte von außen kross und voller Röstaromen sein und von innen saftig uns zart.
Großzügig die Marmelade auf einen Teller klecksen und das adalusische Surf ‘n’ Turf drauf stapeln. Dazu z.B. Pimientos de Padron servieren.
Ähnliche Rezepte
Exklusiv
Erscheinungsdatum: 22.03.2021
Die besten Rezepte des Jahres
Seit Jahren begeistern uns Foodblogger mit ihren Ideen, ihrer Kreativität und ihrem Enthusiasmus in der Küche. Es wird Zeit, diese Rezepte in einem Jahrbuch zu verewigen!
