Blaubeer-Schokoladen Tarte

Zutaten

• 500g Mascarpone
• 250g Quark
• 250ml Schlagsahne
• 200g weiße Schokolade
• 2 El. Vanille-Extrakt
• 1 pck. Tarteteig
• 400g Heidelbeeren

Zubereitung

1.Den Backofen auf 170°C Heißluft vorheizen

2. Die Tarteform einfetten und leicht bemehlen

3. Den Tarteboden in die Formdrücken und mit einer Gabel einstechen

4. Diesen dann mit einer Gabel einstechen, mit Backpapier auslegen und mit Reis beschweren ( dies führt dazu, dass der Boden nicht aufgeht )

5. Den Boden für 15 Minuten backen, das Backpapier mit den Reis entfernen, erneut 10 Minuten goldbraun backen und auskühlen lassen

6. Die Schokolade schmelzen

7. Danach die Sahne aufschlagen und mit der Vanille verrühren

8. Die Mascarpone mit dem Quark und der geschmolzenen Schokolade verrühren

9. Daraufhin die Sahne, sowie die Blaubeeren unterheben ( ein paar Blaubeeren zum garnieren übrig lassen )

10. Die Creme auf der Tarte verteilen und mit den restlichen Blaubeeren verzieren