Einfacher Apfelkuchen
von Isabella Wolski
Fertig in
35 min
35 min
Level
Einfach
Einfach
Zutaten
- 4 Äpfel
- 140 g Mehl,
- 2 gestr. TL Backpulver,
- 80 g Zucker
- 4 Eier,
- 1 Pck. Vanillinzucker
- ½ TL Zimt (Optional)
Zubereitung
Springform (Ø 26 cm) einfetten. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Mehl sieben, mit Backpulver, Zucker und Vanillinzucker mischen, Eier zugeben und 30 Sek.- auf höchster Stufe mit dem Schneebesen des Handrührgeräts schaumig schlagen. Teig in die Form gießen. Apfelspalten steil rundherum in den Teig verteilen. Im vorgeheizten (180 Gr.O/U) ca. 35-40 Min. backen. Nach dem Auskühlen mit Zuckerpuder bestreut servieren.
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