Italienischer Nudelsalat

von Prinzessinnenschmarrn

Du bist auf der Suche nach einem schnellen Nudelsalat Rezept mit einem Essig und Öl Dressing? Ein Italienischer Nudelsalat ohne Pesto, der ganz einfach gemacht ist und wenig Zutaten braucht, trotzdem sooooo gut schmeckt? Dann probier unbedingt diese Variante.

Fertig in
25 min
Level
Einfach

Zutaten

  • 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Fussili)
  • 200 g Kirsch- oder Datteltomaten
  • 10 kleine Mozzarella Kugeln
  • 5-6 getrocknete Tomaten in Öl
  • 1 Hand Rucola
  • für das Dressing
  • 60 ml weißer Balsamico
  • 1 EL Zucker
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Öl aus dem Tomatenglas
  • Salz & Pfeffer

Exklusiv Erscheinungsdatum: 21.03.2022

Die besten Rezepte des Jahres

Seit Jahren begeistern uns Foodblogger mit ihren Ideen, ihrer Kreativität und ihrem Enthusiasmus in der Küche. Es wird Zeit, diese Rezepte in einem Jahrbuch zu verewigen!