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Saubohnen mit roter Beete und karamellisiertem Ziegenkäse
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Gefüllte Champignons mit Minze und Petersilie
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Ricotta-Tarte
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Spargel-Erbsen-Pasta mit Pecorino
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Rinderfilet mit Chili und Erdnusskaramell
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Hackbällchen mit grünem Spargel und Bärlauchmayonnaise
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Kastanienmehl-Pasta mit Schwarzwurzel und Radicchio
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Pistazien-Küchlein mit Orangensirup und Datteln
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Käsespätzle
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Pasta mit gebräuntem Blumenkohl
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Ente mit Rahmwirsing, Maronen und Thymiansauce
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Eingelegter Saibling mit Feldsalat und Kartoffelstroh
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Kakaokugeln
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