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Rezepte aus Finnland, Skandinavien und dem Baltikum
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Skrei mit Speck auf Erbsenpüree
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Finnische Erbsensuppe
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Joulutorttu – finnische Weihnachtssterne
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Apfeltrifle
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Finnisches Malzbrot
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Brune Pinner – norwegische Karamellkekse
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Koldskål
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Lachspizza
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Rhabarber-Törtchen mit Baiser
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Himbeer-Baiserrolle
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Västerbotten-Quiche
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Stjerneskud – dänisches Schollen-Krabben-Brot
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Vegetarische Sandwichtorte (Smörgåstårta)
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Spinatsuppe
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Kartoffelwaffeln mit Graved Lachs
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Gebratener Lachs mit Blauschimmelkäse
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Gefüllte Hefewecken
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Vegane Runebergtörtchen
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Litauische Zeppelinas
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Milchreis mit Trockenobstsuppe
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FinnischeLeberpastete
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Finnische Kardamom-Plätzchen
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Apfelkuchen mit Zimt
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Finnischer Blaubeerkuchen
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Frikadellen á la Lindström
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Salade nordique
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Salat mit Blaubeeren
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Gebratene Strömlinge
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Lachsfilet aus dem Ofen
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Frittierter Spritzkuchen
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Sima - finnisches Maigetränk
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Baisertorte mit Vanillecreme (Kvæfjordkake)
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Finnische Fleisch-Reis-Pastete
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Zimt- und Orangen- Marzipaneier
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Fischpastete
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Schwedische Krabbelurer
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Preiselbeer-Biskuitrolle
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Wintersalat
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Pastinaken-Auflauf
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Weihnachts-Milchreis
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Rote-Bete-Salat
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Schichtsalat mit Räucherlachs
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Schwedisches Weihnachtsknäckebrot (Julknäcke)
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Forellen-Burger mit Roter Bete
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Sauerkraut-Kuchen mit Speck und Preiselbeeren
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Speck-Tomaten-Quiche
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Finnische Blaubeercreme
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Schwedisches Krabbenbrot (Räksmörgås)
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